Eksplorasi enzim kitinase Mikrobia lingkungan ekstrim dan potensi pemanfaatannya untuk produksi kitooligosakarida fungsional dari limbah udang
| Main Author: | Aji Sutrisno (-) |
|---|---|
| Other Authors: | Dian Widya Ningtyas (-), Fitri Chirun Nisa Dian Widya Ningtyas |
| Format: | Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
, 2008
|
| Subjects: |