Siti Narsito Wulan. (2008). Modifikasi pati dengan debranching enzyme dan perlakuan fisik/kimia untuk menghasilkan tepung pra-masak tinggi resistant startch dan pengembangannya sebagai makanan kesehatan.
Chicago Style CitationSiti Narsito Wulan. Modifikasi Pati Dengan Debranching Enzyme Dan Perlakuan Fisik/kimia Untuk Menghasilkan Tepung Pra-masak Tinggi Resistant Startch Dan Pengembangannya Sebagai Makanan Kesehatan. 2008.
MLA CitationSiti Narsito Wulan. Modifikasi Pati Dengan Debranching Enzyme Dan Perlakuan Fisik/kimia Untuk Menghasilkan Tepung Pra-masak Tinggi Resistant Startch Dan Pengembangannya Sebagai Makanan Kesehatan. 2008.
Warning: These citations may not always be 100% accurate.